Bourrache
Nom latin : Borrago Officinalis L.
Petite histoire: Au 17ème siècle les herboristes prescrivaient la bourrache pour sa capacité à rassurer l’hypochondriaque et à renforcer l’étudiant angoissé.
Propriété: Diurétique, dépurative et sudorifique, la bourrache est un bon remède contre le rhume et la grippe, l’huile de bourrache est un excellent antirides, la fleur est utilisée en gastronomie moderne et se consomme crue.
Mise en garde: L’usage prolongé de la plante en infusion est déconseillé en cas de troubles hépatiques.
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