Cresson de Fontaine
Nom latin : Nasturtium officinale
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Petite histoire: Au moyen âge on recommandait le cresson des Fontaines contre le scorbut. Nasturtium vient du latin « nez tordu » car son odeur piquante fait froncer le nez. Très bon avec la salade.
Propriété: Antiseptique respiratoire, stimulant de la croissance des cheveux, tonique digestif, antiscorbutique, renforce les gencives.
Mise en garde: Déconseillé aux enfants de moins de 4 ans. Ne pas consommer avec excès.
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