Blé germe
Nom latin : Triticum sativum
Petite histoire: La consommation de graines germées avait cours déjà chez des peuples de l'antiquité, (orge chez les sumériens, froment au début du christianisme, blé chez les celtes...)
Propriété: Peut contribuer à la diminution du mauvais cholestérol (LDL), régulateur du cholestérol, anti-oxydant.
Mise en garde: Aucune
.